Naše lepotice na vrhu Krnu

Published on 06 August 2010 by in Novice, Zanimivosti

0

Fotograf Matjaž Maležič je skupaj s prijateljem izvedel lepo turo na Krn (iz Lepene), na Batognico in nazaj.

Kot velik ljubitelj gora in planinskega cvetja je vso pot fotografiral in v objektiv ujel tudi naše lepotice – ovce jezersko – solčavske pasme, ki so pasle po pobočjih Krna – 2000 m visoko.

Več izjemno lepih fotografin planinskega cvetja in hribov si oglejte na spletni strani fotografa Matjaža.

Continue Reading

Kako sem zrasel!

Published on 17 May 2010 by in Zanimivosti

0

IMG_2098 (Large)Pred časom sem se kot izdelovalec vaše strani začel prvič spoznavati z ovcami. Janez Smrtnik mi je dal nekaj strokovne literature in začel sem se poglabljati v svet meni neznanega.

Ovca še posebej jezersko-solčavska lepotica mi je nekako prirasla k srcu. Do takrat sploh nisem vedel, da se ovce kaj razlikujejo med seboj … Sedaj povsod, kjer srečamo ovce, najprej pogledam, če so “moje” – jezersko -solčavske.

Tako smo v nedeljo na sedlu med Grmado in Šmarno goro nad Ljubljano srečali trop ovc. Našo pozornost je pritegnil mali jagenjček, ki se je – da bi bil večji povzpel kar na svojo mamo. In opazoval svet okoli sebe – iz čisto druge perspektive.

Aleš Čerin

Continue Reading

1
Novice 11. avgust 1858: “Ktere ovce bi za gorate kraje utegnile najbolje biti?”

NoviceTakole pravijo v Novicah davnega leta 1858 o naši ovci:
“Znano je sploh, da v  g o r a t i h  krajih se  m e r i n o š k e  ovce ne obnašajo dobro; torej bi radi ktere druge dobili, da bi ovčjo rejo s pridom špogali.
Taka ovca je tista, ki jo imamo na  J e z e r u  na Koroškem in  K o k r i na Krajnskem ali prav za prav tam kjer se koroška in krajnska dežela stiskate (Seelander und Kankershaf).”

In naprej v istem časopisu leta 1870 v članku “Nekoliko o reji ovac”:
“Ovca je velika dobrotnica takim krajem, kteri so za rejo njeno pripravni. … Za naše kraje tedaj se po pravici priporoča  j e z e r s k a   o v c a, ki se je zaplodila iz laške bergamaške, in pa trebiška. To dvojno pleme si je izbrala družba kmetijska , da ga bo po deželi rezdelila.
Naj nekoliko povemo o  p l e m e n j e n j i  in  r e j i  ovac …”

Zbrali smo nekaj zgodovinskih dokumentov (večinoma iz Novic), ki so prav zanimivi za branje tudi dandanes. Povabljeni, da si preberete do konca v tem dokumentu, ki bo stalno na razpolago našim obiskovalcem tudi na dnu strani Ovce.

Continue Reading

Ovce.si: Naša nova internetna stran

Published on 11 January 2010 by in Društvo

0

Internetna stranPomen naše internetne strani

Postavili smo novo internetno stran za predstavitev naše znamenite ovce jezersko-solčavske pasme. Stran je narejena do te mere, da jo lahko uporabljamo za našo predstavitev.

Za rejce

Dragi rejci, člani društva, ljubitelji ovc! Internetna stran je “živ organizem” in je uporabna le toliko kolikor nam (predvsem vam dragi rejci) jo bo uspelo narediti privlačno, zanimivo in koristno. Da jo boste vi dragi rejci radi uporabljali, ker boste tu našli obilo koristnih informacij za vas, da jo bodo vaše stranke uporabljale za iskanje informacij o vaši znameniti ovci in tudi izdelkih.

Za potrošnike

Sam menim, da bi stran lahko odlično služila tudi ozaveščanju potrošnikov o pomenu ovčjega mesa in drugih izdelkov. Tu bi ljudje lahko našli veliko koristnih informacij o vaših dogodkih povezanih z ovcami, o jedeh iz jagnjetine, o ovčjem mleku, siru, izdelkih iz ovčje volne … Vse kar je povezano z ovcami naj se najde tu gor!

Ovce.si

Stran ima zelo lep internetni naslov, ki si ga vsakdo lahko zapomni: www.ovce.si (”si” je oznaka za Slovenijo). Naj se naslov pojavi na vseh vaših materialih in izdelkih. Povejte in širite ta naslov povsod kjer morete.

Znak internetne strani

Znak internetne strani

Znak je izdelala Neža Rutar

Stran mora tudi izgledati privlačno, zato je oblikovalka Neža Rutar oblikovala simpatičen znak internetne strani, ki prikazuje stilizirano ovčko z jagenjčkom. To da vaši strani pridih simpatičnosti in igrivosti.

Kaj sedaj?

Kot sem rekel stran je živa in mora priti v čimširši krog ljudi. Vi lahko pri tem pomagate:

  • da naslov strani www.ovce.si širite povsod, kjer ima smisel: e-pošta, dajte jo na povezave vaših občin, na socialna omrežja (Facebook, Twitter, …),
  • da redno pišete članke na stran. Pišite kratko, zanimivo in privlačno. Z lepimi fotografijami.
  • da stran redno uporabljate, tako da pridete gor in komentirate članke.

Stran ima nastavke, da se širi naprej, da se strani dodajajo, spreminjajo, slike se lahko naredijo še bolj privlačne … Kar na dan s predlogi!

Zahvale

  • Eveline in Janez Smrtnik za pogovore, za materiale za napisana besedila,
  • Neža Rutar za oblikovanje znaka internetne strani in za oblikovanje podobe,
  • Primož Muri za strokovno besedilo o nastanku jezersko-solčavske pasme ovce

Lepo vas pozdravljam in vam želim veliko uspeha pri vaše poslanstvu!

Aleš Čerin, www.edusatis.si, izdelovalec strani

Continue Reading

2

Ovce v hribihOvčje meso je znano po svoji okusnosti, je zdravo (vsebuje namreč malo maščob in veliko življensko pomembnih beljakovin in mineralov), pa vendar se ga zelo malo uporablja v vsakodnevni prehrani Slovencev.

Meso je dostopno, vendar sploh ne povsod in ne vedno. Na trgovskih policah ga je kar težko dobiti. Še najlažje ga dobimo pri kakšnem rejcu.

Kje je razlog za tako nizko popularnost jagnjetine ne vem, se pa tudi sam vprašujem če niso po sredi kakšni “trapasti” predsodki. Še prav nikoli tudi nisem videl nobene reklame za ovčje meso.

No za začetek in spodbudo objavljam recept za pečeno jagnjetino:

Sestavine:

  • 1 kg jagnjetine (najboljša je krača)
  • 2 žlici sesekljanega drobnjaka
  • 2 stroka stlačenega česna
  • 2 lovorjeva lista
  • sol in poper po okusu
  • ščepec bazilike
  • ščepec timijana
  • ščepec origana
  • 1 dl suhega belega vina
  • 4 žlice olivnega olja

Postopek:

Zmešaj drobnjak, česen, začimbe, vino in olivno olje. Z mešanico prelij jagnjetino, pokrij in namakaj vso noč, meso pa obrni vsaj dvakrat. Vzemi jagnjetino ven iz marinade in ga položi v plitvo ponev ali na mrežo. Peci na visoki temperaturi 15 minut, nato znižaj temperaturo in peci še 20 minut. Peci, dokler ni meso pečeno. Postreži z zelenjavo.

Vir: Kulinarična Slovenija

Bo treba poskusiti!

Aleš Čerin

Continue Reading